ჩიკაგო, 13 ოქტომბერი, 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — მცენარეული ექსტრაქტების ბაზარი 2022 წლისთვის 34,4 მილიარდ დოლარად არის შეფასებული და მოსალოდნელია, რომ 2027 წლისთვის 61,5 მილიარდ დოლარს მიაღწევს, CAGR 12, 3%-ით, MarketsandMarkets™-ის მიხედვით. ახალი ანგარიში, 2022 წლიდან 2027 წლამდე.ბუნებრივ ინგრედიენტებზე და ბუნებრივ პროდუქტებზე მოთხოვნის ზრდამ, რაც გამოწვეულია დიეტური არჩევანთან დაკავშირებული ცნობიერების ამაღლების გამო, დაბერების მოსახლეობის ზრდა, ჯანსაღი ცხოვრების წესის ტენდენციის ზრდა და ქრონიკული დაავადებების შემთხვევების ზრდა. ბევრ მწარმოებელში ინვესტირებას ახდენენ R&D-ში და აწარმოებენ სხვადასხვა ინოვაციურ ექსტრაქტებს, რაც ხელს უწყობს მომხმარებელთა კვების ჯანმრთელობას.ბუნებრივ ინგრედიენტებზე და ბუნებრივ პროდუქტებზე მოთხოვნის ზრდამ, რაც გამოწვეულია დიეტური არჩევანთან დაკავშირებული ცნობიერების ამაღლების გამო, დაბერების მოსახლეობის ზრდა, ჯანსაღი ცხოვრების წესის ტენდენციის ზრდა და ქრონიკული დაავადებების შემთხვევების ზრდა. ბევრ მწარმოებელში ინვესტირებას ახდენენ R&D-ში და აწარმოებენ სხვადასხვა ინოვაციურ ექსტრაქტებს, რაც ხელს უწყობს მომხმარებელთა კვების ჯანმრთელობას.ბუნებრივ ინგრედიენტებზე და ბუნებრივ პროდუქტებზე მოთხოვნილების ზრდამ, რაც გამოწვეულია უკეთესი კვების არჩევანის შესახებ ცნობიერების ამაღლებით, მოსახლეობის მზარდი დაბერებით, ჯანსაღი ცხოვრების წესისკენ მზარდი ტენდენციით და ქრონიკული დაავადებების რაოდენობის ზრდამ გამოიწვია მრავალი მწარმოებლის ინვესტიცია. კვლევა და განვითარება და სხვადასხვა ინოვაციური ექსტრაქტების წარმოება, რომლებიც ხელს უწყობენ მომხმარებელთა ჯანსაღი კვების ჩვევებს.უკეთესი კვების, მოსახლეობის დაბერების, ჯანსაღი ცხოვრების წესის მზარდი ტენდენციის და ქრონიკული დაავადებების შემთხვევების გაზრდის გამო, ბუნებრივ ინგრედიენტებზე და ბუნებრივ პროდუქტებზე მოთხოვნა გაიზარდა, რამაც ბევრ მწარმოებელს უბიძგა, ინვესტიციები ჩადონ კვლევასა და განვითარებაში. და სხვადასხვა ინოვაციური ექსტრაქტების წარმოება, რომლებიც ხელს უწყობენ კვების ჯანმრთელობას. მომხმარებლები. თუმცა, სამომხმარებლო სკეპტიციზმი მრავალჯერადი მცენარეული ექსტრაქტების გამოყენებასთან დაკავშირებით სხვადასხვა მიზნებისათვის და ნედლეულის არასაკმარისი მიწოდება, ისევე როგორც ფასების მერყეობა, სავარაუდოდ, გარკვეულწილად შეაფერხებს ბაზრის ზრდას საპროგნოზო პერიოდში.
იხილეთ მცენარეული ექსტრაქტების ბაზრის 368-ის დეტალური სარჩევი – ცხრილი 63 – სურათი 353 – გვერდები მცენარეულ დანამატებთან დაკავშირებული უპირატესობები, როგორიცაა იმუნიტეტის ამაღლება, რომელიც მოსალოდნელია ბაზარს.
ჯანსაღი კვებისა და ჯანსაღი ცხოვრებისკენ მზარდი ტენდენციით, მცენარეულ საკვებ დანამატებზე მოთხოვნა გაიზარდა. მცენარეული საკვები დანამატები არის პროდუქტები, რომლებიც მზადდება მცენარეებისგან, მცენარის ნაწილებისგან ან მცენარის ექსტრაქტებისგან. ისინი შეიცავს ერთ ან მეტ ინგრედიენტს, რომლებიც განკუთვნილია დიეტის დასამატებლად. მცენარეულ დანამატებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ ჯანმრთელობა და ეს „ბუნებრივი“ საშუალებები ეფექტურია იმ გვერდითი ეფექტების გარეშე, რაც შეიძლება გამოიწვიოს სხვა მედიკამენტებმა. 2021 წლის ივნისში, Arjuna Natural-მა გამოუშვა Rhuleave-K, როგორც რევოლუციური ტკივილის შესამსუბუქებელი საშუალება. ეს არის უნიკალური პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია კურკუმასა და ბოსველიას სერატას ექსტრაქტებისგან. ეს ხელს უწყობს ტკივილის შემსუბუქებას ყოველგვარი გვერდითი ეფექტების გარეშე. ყველა ეს ფაქტორი ზრდის მცენარეული საკვები დანამატების მოხმარებას. აქედან გამომდინარე, მცენარეული ექსტრაქტების ბაზარი სწრაფად იზრდება.
მომხმარებლები ეძებენ პროდუქტებს ბუნებრივი ინგრედიენტებით და დამატებული ფუნქციებით ჯანსაღი ცხოვრების წესის მხარდასაჭერად. მცენარეთა ექსტრაქტები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ამ სიტუაციაში, რაც უზრუნველყოფს უამრავ ფუნქციურ სარგებელს ბუნებრივია. შედეგად, მცენარეული ექსტრაქტები აღარ შემოიფარგლება უფრო სპეციალიზებული საკვები პროდუქტების ბაზრით, არამედ ფართოვდება კვების სექტორში. მცენარეული ექსტრაქტები გამოიყენება სასმელებში, რძის პროდუქტებში, ხორცში, ცომეულსა და საკონდიტრო ნაწარმში ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. ბოტანიკური და მცენარეული ექსტრაქტები დიდი ხანია გამოიყენება საკვების, სასმელების და დანამატების ჯანმრთელობის, ფერის, გემოსა და არომატის გასაუმჯობესებლად. მცენარეული ექსტრაქტები სულ უფრო და უფრო მნიშვნელოვანი დანამატები ხდება კვების მრეწველობაში მათი ანტიმიკრობული და ანტიოქსიდანტური მოქმედების გამო, რაც აფერხებს უსიამოვნო არომატის განვითარებას და ზრდის საკვების შენახვის ვადას და ფერის სტაბილურობას. მათი ბუნებრივი წარმოშობის გამო, ისინი შესანიშნავი კანდიდატები არიან სინთეზური ნაერთების ჩანაცვლებისთვის, რომლებიც ზოგადად განიხილება ტოქსიკოლოგიურად და კანცეროგენად. თუმცა, ამ ნაერთების ეფექტური მოპოვება ბუნებრივი წყაროებიდან და მათი აქტივობის განსაზღვრა კომერციულ პროდუქტებში გახდა მთავარი გამოწვევა მკვლევართა და კვების ჯაჭვის მონაწილეთათვის პროდუქტების შემუშავებაში, რომლებიც დადებითად აისახება ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
ფარმაცევტულ საშუალებებში და დიეტურ დანამატებში გამოყენების გაზრდამ შეიძლება ხელი შეუწყოს მშრალი ექსტრაქტების ბაზრის განვითარებას.
ფხვნილი ექსტრაქტები სტანდარტიზებულია და ტესტირებულია "აქტიური" ინგრედიენტის კონკრეტული პროცენტის უზრუნველსაყოფად. სტანდარტიზებული ექსტრაქტი ამოღებულია ეთანოლითა და წყლით და გამხმარი სპრეით ერთგვაროვანი ფხვნილის შესაქმნელად. სპრეით გამხმარი ფხვნილები სტაბილურია და არ საჭიროებს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს. საკმარისია გრილი, მშრალი ადგილი სითბოს, მზის და ტენიანობის წყაროებისგან მოშორებით. შენახვის პირობების გარდა, მშრალ ექსტრაქტებს აქვს მრავალი უპირატესობა, მათ შორის ნაკლები შენახვის ადგილი, უკეთესი სტაბილურობა და მცენარეული აქტიური ინგრედიენტების სტანდარტიზაციის სიმარტივე. ეს მშრალი ექსტრაქტები გამოიყენება სხვადასხვა აპლიკაციებში, როგორიცაა საკვები და სასმელების ინდუსტრია, სადაც ეს ექსტრაქტები გამოიყენება მათი პროდუქციის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად და როგორც დანამატები, არომატები და ფერები. ქიმიკატების გარეშე სუფთა ეტიკეტის პროდუქტების მზარდი პოპულარობის გამო, მათი გამოყენება მკვეთრად გაიზარდა ბოლო წლებში, განსაკუთრებით განვითარებულ ქვეყნებში.
მშრალი ექსტრაქტები ასევე გამოიყენება მედიკამენტებისა და საკვები დანამატების დასამზადებლად. სამკურნალო მცენარეები ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენებოდა როგორც თერაპიული საშუალება და კვლავაც ახალი ფარმაცევტული პროდუქტების მნიშვნელოვანი წყაროა. გარდა ამისა, მცენარეულ სამკურნალო პროდუქტებზე მოთხოვნა იზრდება როგორც განვითარებად, ისე განვითარებულ ქვეყნებში მოსახლეობის დაბერების, ბუნებრივი ინგრედიენტებისადმი მომხმარებელთა ინტერესის გაზრდის და საერთო ჯანმრთელობის შესახებ მომხმარებლის ინფორმირებულობის გაზრდის გამო. Yerba mate, catuaba და muirapuama რამდენიმე პოპულარული ვარიანტია სამკურნალო მცენარეების კატეგორიაში. თუმცა, არსებობს ფართო შეშფოთება მცენარეული მედიკამენტების უსაფრთხოების, ეფექტურობისა და ხარისხის შესახებ. საკვები დანამატები ჯანმრთელობის დამატებითი სარგებლიანობით კვლავ პოპულარულია განვითარებულ ქვეყნებში და მოსალოდნელია, რომ მზარდი ერთჯერადი შემოსავალი, აქტიური ცხოვრების წესი და მზარდი გლობალიზაცია განავითარებს ბაზარს განვითარებად ქვეყნებში.