მელბურნი, ავსტრალია - როზელას მცენარე, რომელიც ადვილად საჭმელად ვარგისია, შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ავსტრალიელი მკვლევარების აზრით, შესაძლოა წონის დაკლებას შეუწყოს ხელი. ახალი კვლევის თანახმად, ჰიბისკუსში შემავალი ანტიოქსიდანტები და ორგანული მჟავები ეფექტურად უშლის ხელს ცხიმოვანი უჯრედების წარმოქმნას. გარკვეული რაოდენობით ცხიმის შემცველობა მნიშვნელოვანია ორგანიზმში ენერგიისა და შაქრის დონის რეგულირებისთვის, მაგრამ როდესაც ცხიმი ძალიან ბევრია, ორგანიზმი ზედმეტ ცხიმს გარდაქმნის ცხიმოვან უჯრედებად, რომლებსაც ადიპოციტები ეწოდება. როდესაც ადამიანები მეტ ენერგიას გამოიმუშავებენ მისი დახარჯვის გარეშე, ცხიმოვანი უჯრედები ზომაში და რაოდენობაში იზრდებიან, რაც იწვევს წონის მატებას და სიმსუქნეს.
მიმდინარე კვლევაში, RMIT-ის გუნდმა ადამიანის ღეროვანი უჯრედები დაამუშავა ფენოლური ექსტრაქტებით და ჰიდროქსილიმონმჟავით, სანამ ისინი ცხიმოვან უჯრედებად გარდაიქმნებოდა. ჰიდროქსილიმონმჟავას ზემოქმედების ქვეშ მყოფ უჯრედებში ადიპოციტებში ცხიმის შემცველობის ცვლილება არ დაფიქსირებულა. მეორეს მხრივ, ფენოლური ექსტრაქტით დამუშავებული უჯრედები სხვა უჯრედებთან შედარებით 95%-ით ნაკლებ ცხიმს შეიცავდა.
სიმსუქნის მკურნალობის ამჟამინდელი მეთოდები ცხოვრების წესის შეცვლასა და მედიკამენტებზეა ორიენტირებული. მიუხედავად იმისა, რომ თანამედროვე მედიკამენტები ეფექტურია, ისინი ზრდიან მაღალი არტერიული წნევის და თირკმელებისა და ღვიძლის დაზიანების რისკს. შედეგები მიუთითებს, რომ ჰიბისკუსის მცენარის ფენოლური ექსტრაქტები შეიძლება უზრუნველყოფდეს წონის მართვის ბუნებრივ, მაგრამ ეფექტურ სტრატეგიას.
RMIT-ის კვების კვლევის ცენტრის პროფესორმა, ბენ ადჰიკარიმ, განაცხადა: „ჰიბისკუსის ფენოლური ექსტრაქტები ხელს უწყობს ჯანსაღი საკვები პროდუქტის შექმნას, რომელიც არა მხოლოდ ეფექტურია ცხიმოვანი უჯრედების წარმოქმნის დათრგუნვაში, არამედ თავიდან აგაცილებთ გარკვეული მედიკამენტების არასასურველ გვერდით მოვლენებს“. ინოვაციების ცენტრი, პრესრელიზი.
იზრდება ინტერესი ანტიოქსიდანტებით მდიდარი პოლიფენოლური ნაერთების ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების შესწავლის მიმართ. ისინი გვხვდება ხილისა და ბოსტნეულის მრავალ სახეობაში. როდესაც ადამიანები მათ მოიხმარენ, ანტიოქსიდანტები ორგანიზმს ათავისუფლებენ მავნე ჟანგვითი მოლეკულებისგან, რომლებიც ხელს უწყობენ დაბერებას და ქრონიკულ დაავადებებს.
ჰიბისკუსში შემავალი პოლიფენოლების შესახებ წინა კვლევებმა აჩვენა, რომ ისინი მოქმედებენ როგორც ბუნებრივი ფერმენტების ბლოკატორები, ისევე როგორც ზოგიერთი სიმსუქნის საწინააღმდეგო მედიკამენტი. პოლიფენოლები ბლოკავენ საჭმლის მომნელებელ ფერმენტს, რომელსაც ლიპაზა ეწოდება. ეს ცილა ცხიმებს უფრო მცირე რაოდენობით შლის, რათა ნაწლავებმა შეძლონ მათი შეწოვა. ნებისმიერი ზედმეტი ცხიმი გარდაიქმნება ცხიმოვან უჯრედებად. როდესაც გარკვეული ნივთიერებები ლიპაზას აინჰიბირებს, ცხიმი ვერ შეიწოვება ორგანიზმში, რაც საშუალებას აძლევს მას, როგორც ნარჩენები, გაიაროს ორგანიზმში.
„ვინაიდან ეს პოლიფენოლური ნაერთები მცენარეული წარმოშობისაა და მათი ჭამა შესაძლებელია, გვერდითი მოვლენები ნაკლები ან საერთოდ არ უნდა იყოს“, - ამბობს კვლევის წამყვანი ავტორი, RMIT-ის კურსდამთავრებული სტუდენტი, მანისა სინგჰი. გუნდი გეგმავს ჰიბისკუსის ფენოლური ექსტრაქტის გამოყენებას ჯანსაღ საკვებში. კვების მეცნიერებს ასევე შეუძლიათ ექსტრაქტის ბურთულებად გადაქცევა, რომელთა გამოყენებაც გამაგრილებელ სასმელებში იქნება შესაძლებელი.
„ფენოლური ექსტრაქტები ადვილად იჟანგება, ამიტომ კაფსულაცია არა მხოლოდ ახანგრძლივებს მათ შენახვის ვადას, არამედ საშუალებას გვაძლევს, გავაკონტროლოთ, თუ როგორ გამოიყოფა და შეიწოვება ისინი ორგანიზმის მიერ“, - თქვა ადჰიკარიმ. „თუ ექსტრაქტს კაფსულაში არ ჩავდებთ, მას შეუძლია კუჭში დაშლა, სანამ სარგებელს მივიღებთ“.
ჯოსელინი ნიუ-იორკში მოღვაწე სამეცნიერო ჟურნალისტია, რომლის ნაშრომებიც გამოქვეყნებულია ისეთ გამოცემებში, როგორიცაა Discover Magazine, Health და Live Science. მას აქვს ფსიქოლოგიის მაგისტრის ხარისხი ქცევითი ნეირომეცნიერების მიმართულებით და ინტეგრაციული ნეირომეცნიერების ბაკალავრის ხარისხი ბინგჰემტონის უნივერსიტეტიდან. ჯოსელინი მოიცავს სამედიცინო და სამეცნიერო თემების ფართო სპექტრს, კორონავირუსის სიახლეებიდან დაწყებული ქალთა ჯანმრთელობის უახლესი აღმოჩენებით დამთავრებული.
საიდუმლო პანდემია? შეკრულობა და გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი შესაძლოა პარკინსონის დაავადების ადრეული გამაფრთხილებელი ნიშნები იყოს. დაამატეთ კომენტარი. მარსის კოლონიზაციას მხოლოდ 22 ადამიანი სჭირდება, მაგრამ გაქვთ თუ არა შესაბამისი პიროვნება? დაამატეთ კომენტარი