2021 წლის შუა გზაზე მეტია. მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოს ზოგიერთი ქვეყანა და რეგიონი ჯერ კიდევ ახალი გვირგვინის ეპიდემიის ჩრდილშია, ბუნებრივი ჯანმრთელობის პროდუქტების გაყიდვები იზრდება და მთელი ინდუსტრია სწრაფი განვითარების პერიოდს იწყებს. ცოტა ხნის წინ, ბაზრის კვლევის კომპანია FMCG Gurus-მა გამოაქვეყნა მოხსენება სახელწოდებით "Top Ten Central Raw Materials", სადაც ხაზგასმულია ამ ნედლეულის გაყიდვები, პოპულარობა და ახალი პროდუქტის განვითარება მომავალ წელს. ზოგიერთი ამ ნედლეულის რეიტინგში მნიშვნელოვანი იქნება. აწევა.

ლაქტოფერინი

ლაქტოფერინი არის ცილა, რომელიც გვხვდება რძესა და დედის რძეში და ბევრი ფორმულის რძის ფხვნილი შეიცავს ამ ინგრედიენტს. ცნობილია, რომ ლაქტოფერინი არის რკინით შემაკავშირებელი ცილა, რომელიც მიეკუთვნება ტრანსფერინების ოჯახს და მონაწილეობს შრატის რკინის ტრანსპორტირებაში ტრანსფერინთან ერთად. ლაქტოფერინის მრავალჯერადი ბიოლოგიური ფუნქცია ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვილებისთვის პათოგენური მიკროორგანიზმების, განსაკუთრებით ნაადრევი ჩვილების წინააღმდეგ ბარიერის დასამყარებლად.

ამჟამად, ეს ნედლეული იპყრობს მომხმარებელთა ყურადღებას, რომლებიც ეჭვქვეშ აყენებენ მათ დაუცველობას ახალი კოროვირუსული დაავადების მიმართ, ისევე როგორც მომხმარებლები, რომლებმაც გააუმჯობესეს ყოველდღიური და ქრონიკული დაავადებებისგან გამოჯანმრთელების უნარი. FMCG Gurus-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, გლობალურად მომხმარებელთა 72-83% თვლის, რომ სუსტი იმუნური სისტემა ასოცირდება ჯანმრთელობის გრძელვადიანი პრობლემებისადმი მგრძნობელობასთან. მომხმარებელთა 70%-მა მთელი მსოფლიოს მასშტაბით შეცვალა დიეტა და ცხოვრების წესი იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად. ამის საპირისპიროდ, 2019 წლის მონაცემების მოხსენებაში მომხმარებელთა მხოლოდ 53%.

ეპიზოური

ეპიბიოტიკები ეხება ბიოლოგიური აქტივობის მქონე მიკროორგანიზმების ბაქტერიულ კომპონენტებს ან მიკრობულ მეტაბოლიტებს. ისინი კიდევ ერთი ძირითადი ინგრედიენტია, რომელიც სასარგებლოა ნაწლავის ჯანმრთელობისთვის პრობიოტიკების, პრებიოტიკების და სინბიოტიკების შემდეგ. ისინი ამჟამად ხდება საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობის პროდუქტების ფორმულირების ძირითადი ინგრედიენტი. განავითარეთ მეინსტრიმი. 2013 წლიდან ეპიბიოტიკებზე სამეცნიერო კვლევითი პროექტების რაოდენობამ აჩვენა სწრაფი ზრდა, მათ შორის ინ ვიტრო ექსპერიმენტები, ცხოველებზე ექსპერიმენტები და კლინიკური კვლევები.

მიუხედავად იმისა, რომ მომხმარებელთა უმეტესობა არ იცნობს პრობიოტიკებსა და პრებიოტიკებს, ახალი პროდუქტის განვითარება გაზრდის ამ ეპიბიოტიკის კონცეფციის ცნობიერებას. FMCG Gurus-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, მომხმარებელთა 57%-ს სურს გააუმჯობესოს საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობა, ხოლო მომხმარებელთა მხოლოდ ნახევარზე ოდნავ მეტმა (59%) განაცხადა, რომ ჯანსაღ დიეტას იცავს. რაც შეეხება ამჟამინდელ მდგომარეობას, მომხმარებელთა მხოლოდ მეათედმა განაცხადა, რომ ჯანსაღ დიეტას იცავს, თქვა, რომ ყურადღებას აქცევს ეპიგენების მიღებას.

პლანეტა

როგორც სულ უფრო პოპულარული დიეტური ბოჭკოვანი, პლანეტა იზიდავს მომხმარებლებს, რომლებიც ეძებენ მცენარეებზე დაფუძნებულ ბუნებრივ ხსნარებს. საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემებზე გავლენას ახდენს მრავალი ფაქტორი, მათ შორის დაბერება, ცუდი კვების ჩვევები, არარეგულარული ცხოვრების წესი და იმუნური სისტემის ცვლილებები. შეერთებულ შტატებში, პლანეტის ქერქები აღიარებულია FDA-ს მიერ, როგორც "დიეტური ბოჭკო" და შეიძლება აღინიშნოს ეტიკეტზე.

მიუხედავად იმისა, რომ მომხმარებლებს კარგად ესმით დიეტური ბოჭკოები, ბაზარს ჯერ არ აღმოუჩენია პრობლემა ბოჭკოსა და საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას შორის. გლობალური მომხმარებლების 49-55%-ის თითქმის ნახევარმა თქვა, რომ მათ აწუხებთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ერთი ან მეტი პრობლემა, მათ შორის კუჭის ტკივილი, გლუტენის მგრძნობელობა, შებერილობა, ყაბზობა, მუცლის ტკივილი ან მეტეორიზმი.

კოლაგენი

კოლაგენის ბაზარი სწრაფად თბება და ის ამჟამად ფართოდ გამოყენებული ნედლეულია საკვები დანამატებში. ადამიანების ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესებით და შიდა სილამაზის ბაზრის მუდმივი ყურადღების მიქცევით, მომხმარებლებს უფრო და უფრო მეტი მოთხოვნა ექნებათ კოლაგენზე. ამჟამად, კოლაგენი სილამაზის ტრადიციული მიმართულებიდან გადავიდა უფრო ბაზრის სეგმენტებზე, როგორიცაა სპორტული კვება და სახსრების ჯანმრთელობა. ამავდროულად, სპეციფიური გამოყენების თვალსაზრისით, კოლაგენი გაფართოვდა საკვები დანამატებიდან უფრო საკვების ფორმულირებებით, მათ შორის რბილი ტკბილეული, საჭმელები, ყავა, სასმელები და ა.შ.

FMCG Gurus-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, მომხმარებელთა 25-38% მთელ მსოფლიოში ფიქრობს, რომ კოლაგენი მიმზიდველად ჟღერს. უფრო და უფრო მეტი კვლევა და მომხმარებელთა განათლება ორიენტირებულია კოლაგენის ნედლეულის ჯანმრთელობის სარგებელზე, ასევე წყალმცენარეებისგან მიღებული ალტერნატიული ინგრედიენტების შემუშავებაზე, რათა გააფართოვოს კოლაგენის გავლენა გლობალურ სამომხმარებლო ბაზარზე. წყალმცენარეები არის ცილის ეკოლოგიურად სუფთა წყარო, მდიდარია ომეგა -3 ინგრედიენტებით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ვეგეტარიანული ომეგა -3 წყარო ამ ვეგეტარიანელების მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად.

სუროს ფოთოლი

სუროს ფოთლები შეიცავს ქიმიურ ნაერთს საპონინებს, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ინგრედიენტები სახსრებისა და კანის ჯანმრთელობაში. მოსახლეობის დაბერების და თანამედროვე ცხოვრების წესის გავლენის გამო ანთებაზე, სახსრების ჯანმრთელობის პრობლემები კვლავ იზრდება და მომხმარებლები იწყებენ კვების გარეგნობასთან ასოცირებას. ამ მიზეზების გამო, ნედლეულის გამოყენება შესაძლებელია ყოველდღიურ საკვებსა და სასმელებში, მათ შორის სპორტული კვების ბაზარზე.

FMCG Gurus-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, გლობალურად მომხმარებელთა 52%-79%-ს მიაჩნია, რომ კანის კარგი ჯანმრთელობა დაკავშირებულია კარგ ჯანმრთელობასთან, ხოლო უფრო მეტი მომხმარებელი (61%-დან 80%-მდე) მიიჩნევს, რომ სახსრების კარგი ჯანმრთელობა დაკავშირებულია. კავშირი კარგ ჯანმრთელობას შორის. გარდა ამისა, SPINS-ის მიერ გამოქვეყნებული ძილის ძირითადი კატეგორიების 2020 წლის სიაში, აივი მეოთხე ადგილზეა.

ლუტეინი

ლუტეინი არის კაროტინოიდი. ეპიდემიის დროს ლუტეინმა ფართო ყურადღება მიიპყრო ციფრულ ეპოქაში. ხალხის მოთხოვნა ელექტრონული მოწყობილობების გამოყენებაზე იზრდება. იქნება ეს პირადი შეღავათებისთვის თუ პროფესიული საჭიროებისთვის, უდაოა, რომ მომხმარებლები დიდ დროს ატარებენ ციფრულ მოწყობილობებზე.

გარდა ამისა, მომხმარებლებმა არ იციან ლურჯი შუქისა და მასთან დაკავშირებული საშიშროების შესახებ, და დაბერებული საზოგადოება და ცუდი კვების ჩვევები ასევე გავლენას ახდენს თვალის ჯანმრთელობაზე. FMCG Gurus-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, მომხმარებელთა 37% თვლის, რომ ისინი ძალიან დიდ დროს ატარებენ ციფრულ მოწყობილობებზე, ხოლო მომხმარებელთა 51% უკმაყოფილოა თვალის სიჯანსაღით. თუმცა, მომხმარებელთა მხოლოდ 17%-მა იცის ლუტეინის შესახებ.

აშვაგანდა

მცენარის ფესვი სახელად Withania somnifera, უფრო ფართოდ აღიარებული სახელია აშვაგანდა. ეს არის ძლიერი ადაპტაციის მქონე ბალახი და აქვს დიდი ხნის გამოყენება აიურვედაში, ინდოეთის უძველეს ტრადიციულ სამედიცინო სისტემაში. კვლევებმა აჩვენა, რომ მას აქვს გავლენა სხეულის რეაქციაზე გარემო სტრესებზე, რადგან მათ შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ სტრესსა და ძილის ჯანმრთელობაზე. Ashwagandha ჩვეულებრივ გამოიყენება პროდუქტის ფორმულირებებში, როგორიცაა სტრესის შემსუბუქება, ძილის მხარდაჭერა და რელაქსაცია.

ამჟამად FMCG Gurus-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვა აჩვენებს, რომ 2021 წლის თებერვლისთვის მომხმარებელთა 22%-მა თქვა გამოკითხვაში, რომ ახალი გვირგვინის ეპიდემიის გაჩენის გამო, მათ აქვთ უფრო ძლიერი ცნობიერება ძილის ჯანმრთელობის შესახებ და შეუძლიათ გააუმჯობესონ ძილის ჯანმრთელობა. ნედლეული გამოიწვევს სწრაფი განვითარების პერიოდს.

ბაბუაწვერა

Elderberry არის ბუნებრივი ნედლეული, მდიდარია ფლავონოიდებით. როგორც ნედლეული, რომელიც დიდი ხანია გამოიყენება იმუნური ჯანმრთელობისთვის, ის ცნობილია და ენდობა მომხმარებლებს თავისი ბუნებრივი მდგომარეობით და სენსორული მიმზიდველობით.

იმუნური ჯანმრთელობის უამრავ ნედლეულს შორის, ბაბუა ბოლო ორი წლის განმავლობაში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ნედლეულად იქცა. SPINS-ის ადრინდელმა მონაცემებმა აჩვენა, რომ 2019 წლის 6 ოქტომბრის მდგომარეობით 52 კვირის განმავლობაში, ორცხობილის გაყიდვები მთავარ და ბუნებრივ დანამატების არხებზე შეერთებულ შტატებში გაიზარდა, შესაბამისად, 116% და 32.6%-ით. ათიდან შვიდმა მომხმარებელმა თქვა, რომ მნიშვნელოვანია ბუნებრივი საკვები და სასმელი. მომხმარებელთა 65%-მა თქვა, რომ აპირებს გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას მომდევნო 12 თვეში.

ვიტამინი C

გლობალური ახალი გვირგვინის ეპიდემიის გავრცელებით, ვიტამინი C გაიზარდა პოპულარობით ჯანმრთელობისა და კვების ბაზარზე. ვიტამინი C არის ნედლეული, რომელსაც აქვს მაღალი მოხმარება. ის გვხვდება ყოველდღიურ ხილსა და ბოსტნეულში და იზიდავს მათ, ვისაც სურს შეინარჩუნოს ძირითადი კვების ბალანსი. თუმცა, მისი მუდმივი წარმატება მოითხოვს ბრენდის მფლობელებს შეწყვიტონ შეცდომაში შეყვანილი ან გაზვიადებული ჯანმრთელობის პრეტენზიები მათი ჯანმრთელობის სარგებლობის შესახებ.

ამჟამად, FMCG Gurus-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვა აჩვენებს, რომ გლობალური მომხმარებლების 74%-დან 81%-მდე თვლის, რომ ვიტამინი C ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. გარდა ამისა, მომხმარებელთა 57%-მა თქვა, რომ ისინი აპირებენ უფრო ჯანსაღ კვებას ხილის მიღების გაზრდით და მათი დიეტა უფრო დაბალანსებული და დივერსიფიცირებულია.

CBD

კანაბიდიოლი (CBD) ყოველწლიურად იზრდება გლობალურ ბაზარზე და მარეგულირებელი დაბრკოლებები კანაფის წყაროს ამ ინგრედიენტის მთავარი გამოწვევაა. CBD ნედლეული ძირითადად გამოიყენება როგორც შემეცნებითი დამხმარე კომპონენტები სტრესისა და შფოთვის შესამსუბუქებლად და ასევე ტკივილის შესამსუბუქებლად. CBD-ის მზარდი მიმღებობით, ეს ინგრედიენტი თანდათან გახდება აშშ-ს ბაზრის მეინსტრიმი. FMCG Gurus-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, მთავარი მიზეზები, რის გამოც CBD არის „მოწონებული“ ამერიკელ მომხმარებლებში, არის ფსიქიკური ჯანმრთელობის გაუმჯობესება (73%), შფოთვის შემსუბუქება (65%), ძილის რეჟიმის გაუმჯობესება (63%) და დასვენება. სარგებელი (52%). ) და ტკივილის შემსუბუქება (33%).

შენიშვნა: ზემოაღნიშნული მხოლოდ წარმოადგენს CBD-ის ეფექტურობას აშშ-ს ბაზარზე