Ponceau 4R კარმინის საღებარი
| პროდუქტის დასახელება: | პონსო 4R |
| გარეგნობა: | წითელი ფხვნილი |
| სერთიფიკატები: | ISO, KOSHER, Halal, Organic; |
| CAS No: | 2611-82-7 |
| მოლეკულური ფორმულა: | C20H11N2Na3O10S3 |
| მოლეკულური წონა: | 604.47 |
კარმინი არის მსოფლიოში ყველაზე ფართოდ გამოყენებული და დიდი რაოდენობითერთი აზო სინთეზური პიგმენტისაერთაშორისო სტანდარტის კოდი 124.
კარმინის ხსნადობა წყალში არის 0,23 გ/მლ (20℃), კარმინის 0,1% წყალხსნარი არის ნათელი წითელი და აქვს კარგი სინათლისა და სითბოს წინააღმდეგობა (105℃).
კარმინი სუსტად მდგრადია შემცირების, დაჟანგვისა და ბაქტერიების მიმართ, სტაბილურია ლიმონმჟავას და ღვინის მჟავას მიმართ, ყავისფერდება ტუტეების არსებობისას. ის ძირითადად სტაბილურია Al3+ და Ca2+-ის მიმართ, ხოლო Mg2+ აქვს აშკარა ფერის გამაძლიერებელი ეფექტი კარმინზე.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
